Ciasto na pizzę

Składniki: - mąka 500 g - drożdże świeże 30 g - woda 250 g -sól 5-7 g ( czubata łyżeczka do herbaty) -cukier 5-7 g -oliwa ( 2 łyżki do zupy) Rozpuszczamy drożdże z cukrem w wodzie,dodajemy do mąki z solą i mieszamy tzn. wyrabiamy ciasto na gładką masę.Dodajemy o (...)

Pizza z zielonym sosem

SKŁADNIKI: -zielony sos-przygotowany wg przepisu na zielony sos -pieczarki, surowe, pokrojone w plasterki -mozarella, rozdrobniona, lub pokrojona w plastry -oliwki zielone lub czarne, pokrojone wg uznania -szynka typu parmeńskiego, podzielona na nierówne kawałki -ce (...)

Pizza z łososiem wędzonym

SKŁADNIKI: -zielony sos, przygotowany wg przepisu na zielony sos -mozarella, pokrojona w plasterki -pieczarki, surowe, pokrojone w plasterki -łosoś wędzony, surowy w plastrach, rozdrobniony -brokuły-podzielone na małe kawałki, podgotowane z dodatkiem czosnku -kapary -o (...)

Pizza ze szpinakiem

SKŁADNIKI: -Szpinak-najlepiej świeży, ale można ewentualnie użyć mrożonego (100-150 g wystarcza na 3-5 pizz) -czosnek-kilka ząbków, w zależności od upodobań -ser pleśniowy typu gorgonzola -cebula -oliwki, w zależności od upodobań, czarne lub zielone -mozarella (...)

Zielony sos do pizzy

Składniki: - szpinak świeży 100g - bazylia świeża 15-20 listków - oregano świeże (symbolicznie,bo jest dośc ostre) - ser twardy -parmezan lub pecorino lub podobny- 20-30 g (bryłę ścieramy na tarce,nie kupujemy startego) -orzechy włoskie 3-4 szt. -oliwa ( extra vergi (...)

-------------------------------------------------

Pizza to prawdopodobnie jedna z potraw, jaką większość z nas lubi jeśc.W każdej części świata, kiedy mamy zjeść coś „na mieście”,a boimy się eksperymentować, dla pewności i bezpieczeństwa swojego podniebienia większość z nas prawdopodobnie zamówi pizzę. Wtedy mniej więcej wiemy czego możemy się spodziewać. I najczęściej żadna niespodzianka nie znajdzie się na naszym talerzu.

Pizza to również jedno z najczęściej zamawianych dań „na wynos”. Gdy nie mamy obiadu, czy kolacji, gdy wpadają do nas głodni goście, a my nie mamy nic do jedzenia dzwonimy często po pizzę. A może by tak spróbować zrobić ją samemu w domu? Ale  przecież to trudne, przecież nie wyjdzie taka dobra jak w pizzerii-myślisz. Ciasto wyjdzie spalone, albo surowe, za grube i w efekcie niejadalne.

My dajemy Ci coś, co całkowicie zmieni Twoje zdanie na ten temat. To kamień do pizzy. Wystarczy mieć piekarnik i dobre chęci.

Każdy z nas ma swoje ulubione dodatki i preferuje różną  grubość ciasta. Ale chyba przede wszystkim pizza musi być po prostu dobra. A my gwarantujemy Ci, że dzięki naszemu kamieniowi ciasto Twojej pizzy będzie tak dobre, że zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia ,a wypiekana na nim pizza będzie taka sama jaką otrzymuje się z kamiennego  pieca opalanego drewnem ,jaki można spotkac w najlepszych pizzeriach.

Kamień do pieczenia pizzy

Właściwości  kamienia do pizzy,  to przede wszystkim wchłanianie wilgoci z ciasta. To gwarantuje Ci, że spód Twojej  pizzy będzie zawsze dobrze zarumieniony  i odpowiednio kruchy.  Nasz kamień ma 3 cm grubości, co powoduje, że po nagrzaniu w wysokiej temp. długo utrzymuje ciepło. To sprawia, że potrzeba tylko ok.5 min. pieczenia, aby na stole pojawiła się pyszna pizza, jaką tylko sobie wymyślisz. Tak krótki czas  pieczenia umożliwia także zrobienie dla każdego chętnego osobnej pizzy, tworząc jego  własny przysmak. Dzięki kamieniowi do pizzy możesz zabłysnąć w towarzystwie niecodzienną umiejętnością, przyrządzając pizzę na cienkim i smacznym cieście.

Kamień do Pizzy to szybki i łatwy sposób na obiad i kolację, to fajna odmiana i urozmaicenie  przyjemnego sposobu  spędzenie czasu z przyjaciółmi, znajomymi i rodziną. Kamień do pizzy daje też szansę na zaangażowanie dzieci do przygotowywania posiłków. Większość dzieci, jeśli tylko ma możliwość wyboru tego, co chce zjeść, wybierze pizzę. A przygotowując ją w domu, mamy przynajmniej pewność, że zjedzą pizzę świeżą, z dobrych i zdrowych produktów, ponieważ sami mamy wpływ na to, co na niej się znajdzie. Możemy przemycić na niej przeróżne składniki, których w „naturalnej” formie nasze dzieci nigdy by nie tknęły –nawet cieszący się złą sławą szpinak, czy brokuły. Dzieci mogą także pomóc nam wyrabiać ciasto, wymyślać składniki i śmieszne nazwy zrobionej przez nas pizzy.

Dobierając różne dodatki-tradycyjne, jak szynka, pieczarki i sos pomidorowy, czy bardziej wyszukane,  np. szpinak, pesto, łosoś-możesz skomponować kulinarne dzieło sztuki.

Wymiary kamienia: 30 cm x 30 cm.

Materiał: ceramika .

Łopatka do pizzy

Łopatka do pizzy to przyrząd, dzięki któremu w łatwy i wygodny sposób przeniesiesz swoją pizzę na kamień do pizzy, a po upieczeniu pizzy bezpiecznie i wygodnie  wyjmiesz ją z piekarnika. Wielkość oferowanej przez nas łopatki dostosowana jest do wielkości kamienia. Oznacza to, że max rozmiar pizzy, jaki zrobisz wałkując ciasto na łopatce, da ci pewność, że pizza zmieści się bez problemu na kamieniu.

Wymiary łopatki: 30 cm x 41 cm.

Materiał: sklejka wodoodporna.

 

Mąka do pizzy

Ważnym elementem udanej pizzy jest odpowiednia mąka.Proponujemy Ci specjalną mieszankę do wypieku pizzy.Dzięki naszej mieszance ciasto będzie miało odpowiednią elastycznośc i sprężystośc ,a po upieczeniu na kamieniu do pizzy będzie delikatne i chrupiące.

Czytaj więcej: Mąka do pizzy

Radełko do pizzy

Najlepszy sposób na pokrojenie Twojej pizzy, to użycie okrągłego noża.Wygoda i skutecznośc cięcia jest niezaprzeczalna.

Wymiary: nóż 7 cm ,długośc 16 cm.

Materiał: stal nierdzewna.

Czytaj więcej: Radełko do pizzy

Okrągły kamień

vhjvghc,fhcfkf

Wykonanie: Wojciech Pacześniak